mandag 20. desember 2010

Hva Staten anbefaler

I følge Statens ernæringsråd, Kari Jaquesson og en rekke andre leger og eksperter så er ketolysediett/lavkarbo ikke noe som virker...
Skulle likt å få forklaringen på hvordan det da er mulig at jeg har gått ned 14,4 kilo på ketolysediett i 11 uker... Tilfeldigheter? Flaks? Et uforklarlig engangstilfelle?
Hvorfor er de ikke mer interessert i å forske mer på hva karbohydrater faktisk gjør med kroppen?

Jillian Michaels har et svar til en som lurer på karbohydrater som jeg liker godt:


En kalori er ikke bare en kalori... en karbohydrat er ikke bare en karbohydrat... det er mer sammensatt enn som så!
Ikke velg å stole blindt på Statens ernæringsråd - vær nysgjerrig og prøv ut litt selv hva som er bra for deg!

onsdag 15. desember 2010

Man blir ikke immun

Noen vil kanskje gå så langt som å kalle ketolysedietten for en mirakeldiett, men en ting er sikkert, man blir ikke immun mot omgangssyke :)

Er det noe jeg ikke liker så er det å spy... men nå satser jeg på at jeg har vært gjennom det for en stund... huttetu! Ikke moro!

En bok som kan gi litt grunnleggende informasjon om ketolysedietten er denne:
Torkil P. Andersen (dansk lege som nå holder til i Arendal) ser på ketolysedietten som en kur for å komme relativt raskt ned i vekt. Han mener at den bare skal brukes av personer som skal ned mer enn 10kg, og når man er ferdig med kuren skal man gradvis tilbake til normal mat.

Jeg er vel ikke helt enig med Torkil i alt han mener, rett og slett fordi jeg lurer litt på om kanskje karbohydratene har en funksjon i kroppen som ikke er så veldig gunstig... ihvertfall ikke for meg som veldig lett legger på meg. Så om jeg noen gang går helt tilbake til normal kost er jeg litt usikker på.
Uansett en gunstig bok med mye fin informasjon på området!

Doktor Annika Dahlqvist fra Sverige mener man bør leve på Low Carb High Fat (LCHF) mat hele livet, her har du hennes blogg: http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/
Hun har også svart på spørsmål fra Dagbladet.no sine lesere for ikke så alt for lenge siden:
http://www.dagbladet.no/2010/11/11/tema/helse/kosthold/14255092/
Interessant lesning!
Har en viss forståelse for at hun ikke synes bacon er så genialt på grunn av saltmengden... mange på lavkarbo har kanskje litt mye bacon i kosten? Kan være noe å redusere litt på kanskje?

Personlig synes jeg det er en mellomting mellom mager mat og begrepet "high fat" - poenget her er jo ikke å helle i seg fett heller, men å velge så naturlige matvarer som mulig - ikke unaturlig magret mat.
Bruke meierismør istedenfor en eller annen light variant.
Bruke skikkelig smør i steking istedenfor oljer som kroppen ikke har godt av.
Så "high fat" er heller mer "more natural" i mitt hode... les hva Annika skriver og se om du er sterkt uenig.

Synes også det er litt vittig med den massive kritikken fra myndighetene - den totale mangel på nysgjerrighet og undring!

Når det gjelder kosttilskudd må man ikke kjøpe dyre "ketolysetabeletter".
Har tatt et bilde av kost-tilskudd jeg bruker. Enkelt å få kjøpt på apotek eller hos helsekost:
Ofte har selen som selges på apoteket ekstra E-vitamin - det er ugunstig i kombinasjon med mulit som jo gir alt du trenger av E-vitamin - dobbel dose er sjelden dobbelt så bra!! Så vær litt obs på sånne ekstra vitaminer!! Les innholdsfortegnelsen rett og slett!
Chrom er nyttig for å dempe søtsug og stabilisere blodsukkeret (spesielt nyttig i starten) - mindre insulin trenger å frigjøres i kroppen når du får i deg litt karbohydrater - mindre svingninger i blodsukker.
Magnesium er veldig viktig for kroppens evne til å skaffe seg energi, hjelper muskler til å slappe av og hjelper for å unngå kramper i leggmuskler. Bør ikke brukes om du har dårlige nyrer.
Selen har kraftige antioksidantegenskaper, og er bra for å unngå hjerte-/karsykdom og kreft. Virker positivt inn på kolesterolinnholdet i blodet.
Mulitvitamin gir deg de vitaminer og mineraler du kanskje mangler gjennom et noe ensidig kosthold - gir deg dagsdose av mange vitaminer, så pass på at andre tilskudd ikke gir deg dobbel dose av noe!

Mva med mosjon?
Mosjon er positivt og svært nyttig for kroppen din - gjør at du føler deg bedre og sprekere!
Torkil P. Andersen anbefaler at man ikke pusher kroppen for hardt på ketolysekuren, men jeg er nok en gang noe uenig... så lenge kroppen får god tid til å bli varm har den ikke vondt av å presses!
Selv har jeg hatt en spinningtime per uke der jeg mot slutten av økta har presset opp mot max, og har bare gode erfaringer med det! Skulle gjerne ha fått til flere treninger/gåturer per uke, men jobber med saken for å si det sånn...
Beklager å måtte si det Kari Jaqueson, men man kan altså gå ned i vekt selv om man er god og mett på "ikke-mager" mat og ikke trener 3 ganger per uke! Helt usakelig og urealistisk vil hun nok påstå...

Oppfordrer likevel alle til mosjon fordi det har så mange gode effekter på kropp og helse!!
Mer muskler gir mer forbrenning av fett - det liker vi jo!
Bedre kondisjon gjør at du lettere orker alt som skjer i hverdagen din - det liker vi også!
Gjør noe du liker, og klarer du 3 ganger per uke er det gull!!!
Klarer du 6 ganger per uke er det en viss fare for å bli overtrent... så da bør du ta det noe mer med ro...

Vekta har jeg ikke nevnt nå... men lå på 104 på mandag før jeg spøy opp det meste av mageinnholdet... fortsatt nedgang - he he - liker det!!